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Weinselektion03 01Weinselektion03 01

Weißweine

trocken und halbtrocken 0,75 l

01 Grüner Veltliner 2017

Stefanshof - Burgenland

sfr  16,90

 

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Der grüne Veltliner ist eine eigenständige österreichische Sortenspezialität mit einem ausgeprägten, würzigen Bukett und einem typischen "Pfefferl". Frisch und lebendig!

 

Alk. 11,6 Vol. %, Rz 3,8 g/l, Säure 5,1 g/l

 

Essensvorschlag:

Passt gut zu Fisch und weissem Fleisch

 

02 Welschriesling 2015

Stefanshof - Burgenland

sfr  16,90

 

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Frisch, fruchtig und lebendig. Wunderbar aromatisch-fruchtiger Duft nach Ananas.

 

Ein außergewöhnliches Trinkerlebnis.

 

Alk. 11,5 Vol. %, Rz 4,0 g/l, Säure 5,7 g/l

 

 

 

 

03 Chardonnay 2015

Stefanshof - Burgenland

sfr  17,90

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Würzige, intensive Chardonnay-Nase, schön eingebundene Säure, körperreich am Gaumen, Hauch von Walnüssen.

 

Alk. 12,9 Vol. %, Rz 2,7 g/l, Säure 6,4 g/l

 

 

 

 

 

04 Pinot Blanc - AUSGETRUNKEN

Stefanshof - Burgenland

sfr  18,90

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Feine Mineralik in der Nase, strahlendes Gelbgrün und anhaltender Abgang.

 

Alk. 12,2 Vol. %, Rz 6,1 g/l, Säure 4,9 g/l

 

 

 

 

 

 

05 Pinot Gris 2015

Stefanshof - Burgenland

sfr  18,90

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Feines, zartes Bukett, fein ausbalanciertes Frucht-Säure-Spiel und angenehme Würze im Abgang mit Apfelnoten.

 

Alk. 12 Vol. %, Rz 3 g/l, Säure 5 g/l

 

 

 

 

 

06 Gelber Muskateller 2014

Stefanshof - Burgenland

sfr  18,90

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Am Gaumen Pfirsich und Muskatnuss, feingliedrige Säure und fruchtiger Abgang.

 

Alk. 11,6 Vol. %, Rz 3,9 g/l, Säure 7 g/l

 

 

 

 

 

 

08 Neuburger 2017

Stefanshof - Burgenland

sfr  18,90

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Goldgelb, zarte Akaziennoten in der Nase, feines Bukett nach Birnen und Nüssen, vollmundig und körperreich mit einem harmonisch eleganten Abgang.

 

Alk. 12,6 Vol %, Rz 2,9 g/l, Säure 5,5 g/l

 

 

 

 

09 Sauvignon Blanc 2017

Stefanshof - Burgenland

sfr  19,50

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Helles gelb, Zitronengras und grüner Apfel in der Nase, mineralisch – extraktreich mit schön eingebundener Säure, zarte Paprikanoten am Gaumen.

 

Alk. 12,5 Vol. %, Rz 1,2 g/l, Säure 6,2 g/l

 

 

 

 

10 Chardonnay Hochberg 2016

Strehn - Burgenland

sfr  19,50

 

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Kräftiges Strohgelb. Gelbe Frucht mit exotischen Anklängen. Quitte, Banane und Zitrusaromen. Am Gaumen voll und cremig, besitzt aber enorme Frische und Lebendigkeit, intensive Frucht und langer Abgang.

 

Alk. 13,5 Vol. %, Rz 2,6 g/l, Säure 5,6 g/l

 

 

 

12 Grüner Veltliner v. Löss, DAC 2016

Rosner - Niederösterreich

sfr  23,50

 

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Kamptal DAC Ein typischer Vertreter seiner Sorte, würzig - pfeffrig am Gaumen, im Abgang lebendig und frisch. Idealer Speisenbegleiter.

 

Alk. 12,5 Vol. %, Rz 1g/l, Säure 5,8 g/l

 

 

 

 

 

13 Riesling DAC 2016

Fehr - Niederösterreich

sfr  23,90

 

 

Goldton mit Grünreflexen; nach Pfirsich duftend; fruchtig voll; animierende Säure.
Speisetipp: Kalbfleisch, Bratente

 

Alk. 12,5 Vol. %, Rz 3 g/l, Säure 6,0 g/l

 

 

 

 

 

14 Gewürztraminer v. Ölberg 2017

Winkler-Hermaden - Steiermark

sfr  23,90

 

Gewürztraminer

 

Ausgeprägte Orangenschalennote, mit Nelken und Kardamom, kräftiger Körper mit frischer lebendiger Säure.

 

Alk. 13,7 Vol. %, Rz 10,8 g/l, Säure 5,1 g/l

 

 

 

 

 

80 Traminer "Kirchleitn" 2012

Winkler-Hermaden - Steiermark

sfr  33,00

 

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Kräftiges Gelb, goldene Refelexe. In der Nase sehr einladend und facettenreich, mit süßen kandierten Orangenzesten, feinen Eibisch und Kräuterextrakten, zartes Rosenöl. Am Gaumen exotische Fruchtanklänge, feine Mineralik.

 

 

 

 

 

94 "Kiebitz" 2011 Cuvee

Opitz - Burgenland

sfr  21,90

 

Kiebitz

 

Helles goldgelb, intensiver Duft nach Holunder und Stachelbeeren, kühle Aromatik mit glasigen Untertönen im Geschmack, Limettenschalen im Abgang.

 

Alk. 13 Vol. %, Rz 15,7 g/l, Säure 4,9 g/l

 

 

 

 

68 Weissburgunder halbtrocken 2015

Stefanshof - Burgenland

sfr  19,50

 

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Elegant, harmonisches Bukett, zarte Burgunder- und Pfirsicharomen, Honig am Gaumen, harmonisches Säure-Zucker-Spiel mit Restsüsse.

 

Alk. 11,9 Vol. %, Rz 8,9 g/l, Säure 5,5 g/l

 

 

 

 

 

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